Rejestracja i logowanie

„Troczewski” już wkrótce weWłoszech

Edukacja 27-03-2018 Autor: jej / ZSZ nr 2 w Kutnie
1

W związku z przynależnością do prestiżowego zrzeszenia European Association of Hotel and Tourism Schools - Europejskiego Stowarzyszenia Szkół Hotelarskich i Turystycznych, Zespół Szkół Zawodowych nr 2 im. dr. Antoniego Troczewskiego w Kutnie, jako jedyna szkoła z Polski, został zakwalifikowany do udziału w dwudziestej edycji prestiżowych zawodów kulinarnych Bartolomeo Scappi International Competition. Konkurs odbędzie się w Bolonii we Włoszech w szkole Istituto d'Istruzione Superiore Bartolomeo Scappi Castel San Pietro.

Jest to efekt pierwszego etapu kwalifikacji, który odbył się 4 marca i wymagał przesłania dwóch receptur na deser i drink alkoholowy pasujący do konkretnego dania głównego typowego dla kuchni włoskiej. Podstawę przepisów miały stanowić produkty włoskich producentów. Po wielu próbach młodzieży udało się trafić we włoskie upodobania.

W kolejnym etapie, który odbędzie się w dniach 15-18 kwietnia, dwie uczennice „Troczewskiego” z klasy II Technikum Zawodowego - technik hotelarstwa wykażą się swoimi umiejętnościami praktycznymi.

Ostatni etap konkursu stanowi zaprezentowanie się na wystawie end-gastronomicznej prezentującej produkty typowe dla naszego kraju lub regionu. Przedstawiciele „Troczewskiego” będą promować najbardziej rozpoznawalne polskie marki.

Udział w tak prestiżowym konkursie umożliwi konfrontację doświadczeń i umiejętności uczniów, którzy w przyszłości wiążą swoje plany zawodowe z wykonywaniem pracy profesjonalnego barmana na najwyższym światowym poziomie. Przyczyni się również do promocji tradycyjnych polskich i regionalnych produktów w Europie.

komentarze (1)
Dodaj komentarz

Gratulacje. Szkoła z pomysłem i osiągnięciami.

dodaj komentarz
Czytaj także