Rejestracja i logowanie

Sukces uczennicy „Troczewskiego”

Edukacja 11-02-2019 Autor: ez./ZSZ Troczewski
7

4 lutego odbyła się polska edycja międzynarodowego konkursu Calvados Nouvelle International Trophies. Jak co roku „Stara Zajezdnia by DeSilva” na krakowskim Kazimierzu stała się areną zmagań profesjonalnych barmanów oraz uczniów szkół gastronomiczno-hotelarskich z całej Polski. Zwyciężczynią była Sandra  Frontczak z ZSZ nr 2. Tematem tegorocznej edycji był „Pokój”.

Uczniowie mieli 12 minut na wykonanie dekoracji do 4 porcji short drinków własnej kompozycji na bazie wylosowanej marki Calvadosu. Ocenie podlegały również umiejętności techniczne sztuki barmańskiej. Jury degustacyjne oceniało smak, aromat oraz wygląd zewnętrzny. Dodatkowo uczniowie zmierzyli się w blind teście syropów Monin.

Zespół Szkół Zawodowych Nr 2 w Kutnie reprezentowała Sandra Frontczak z klasy II Technikum Zawodowego technik eksploatacji portów i terminali, którą przygotowała Ewa Żydowo. Sandra przygotowała drink o nazwie „Hidden Hope” złożony z Calvadosu Papidoux, soku z limonki, likieru pigwowego, syropu o smaku kardamonu i soku jabłkowo-miętowego.

Sandra zwyciężyła, a to oznacza, że reprezentować będzie Polskę w kategorii student-barman w finale konkursu, który odbędzie się w marcu we Francji.

komentarze (7)
Dodaj komentarz

Jakie ciekawe kierunki mają w tej szkole ? Kto się uczył ?

Brawo mistrzyni, Sandra tak trzymaj !!!

Gratulacje dla uczennicy i jej opiekunki.

Sandra, tak trzymaj! Masz Dziewczyno potencjał. ????

Gratulacje dla Pani Ewy, która tak się poświęca młodzieży, takiej profesor ze świecą szukać. Brawo!!!!!!

Brawo Sandra!

gratulacje

dodaj komentarz
Czytaj także