Ostrzeżenie sanepidu
Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) regularnie publikuje ostrzeżenia dotyczące bezpieczeństwa żywności, produktów konsumenckich oraz zagrożeń dla zdrowia publicznego. Celem tych komunikatów jest szybkie informowanie społeczeństwa o produktach, które mogą stanowić ryzyko dla zdrowia.
Najczęściej ostrzeżenia dotyczą wykrycia niebezpiecznych substancji w żywności, obecności bakterii chorobotwórczych, przekroczenia dopuszczalnych norm chemicznych lub błędów w oznakowaniu produktów. W takich przypadkach GIS zaleca konsumentom, aby nie spożywali wskazanych artykułów i zwracali je do punktów sprzedaży.
Podobnie było niedawno. W wyniku badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono wysoki poziom akryloamidu w herbatnikach Petit Beurre.
Jaki produkt wycofano ze sklepów?
- Na podstawie oceny ryzyka Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego należy uznać, że produkt ten stanowi zagrożenie dla zdrowia konsumentów – ostrzega GIS.
- Produkt: Herbatniki Petit Beurre
- Marka: Apetilki
Numer partii i data minimalnej trwałości:
- 10.05.2027.B - 10/05/2027
- 20.05.2027.A - 20/05/2027
- Producent: Eurobrand Sp. z o.o. Płochocińska 111/114, 03-044 Warszawa
Główny Inspektorat Sanitarny podkreśla, ze producent, niezwłocznie po otrzymaniu informacji o zagrożeniu, podjął działania mające na celu wycofanie z obrotu handlowego wskazanych powyżej partii produktu.
Jakie działania podjęły sanepid i firma?
- Podjęto działania naprawcze w procesie produkcyjnym, co skutkowało obniżeniem zawartości akryloamidu w obecnie produkowanych partiach herbatników do poziomu zgodnego z zaleceniem UE – podkreślają służby sanitarne.
Firma pozostaje w kontakcie z właściwymi organami nadzoru sanitarnego i podejmuje działania zgodnie z ich zaleceniami. Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej monitorują proces wycofania kwestionowanych produktów.
- Nie należy spożywać partii produktu określonej w tym komunikacie – dodają służby.
Potencjalnie groźny
Akrylamid to związek chemiczny, który może powstawać w niektórych produktach spożywczych podczas ich ogrzewania w wysokiej temperaturze (zwykle powyżej ok. 120°C), zwłaszcza podczas smażenia, pieczenia i prażenia.
Badania na zwierzętach wykazały, że wysokie dawki akrylamidu mogą zwiększać ryzyko nowotworów. Dlatego World Health Organization i inne instytucje zdrowia publicznego zalecają ograniczanie narażenia. U ludzi dowody są mniej jednoznaczne, ale akrylamid jest uznawany za substancję potencjalnie rakotwórczą.
Komentarze (0)