Poniżej wymienione zostały grupy produktów, które powinny zostać wprowadzone do jadłospisu, jeżeli Twoim celem jest zdrowe odżywianie.
Warzywa i owoce – zaraz po aktywności fizycznej w piramidzie zdrowego żywienia znajdują się owoce i warzywa. Są one cennym źródłem witamin i składników mineralnych, które wpływają na prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Warzywa powinny być spożywane do każdego posiłku. Instytut Żywności i Żywienia zaleca, aby w codziennym jadłospisie znalazło się minimum 400g warzyw i owoców, jednakże z przewagą warzyw. Na pierwszy rzut oka dla osoby, która nie używa wagi kuchennej może wydawać się to dużo, ale tak nie jest. Dla zobrazowania średnie jabłko waży 180g co stanowi już prawię połowę zalecanego spożycia, z kolei cała papryka waży około 230g, a średni pomidor 150g. Warzywa i owoce należą do produktów niskokalorycznych i jednocześnie bogatych w błonnik pokarmowy, który m.in. wpływa na uczucie sytości. Dzięki powyższym właściwościom, dieta bogata w tę grupę produktów będzie sycąca, a jednocześnie niskokaloryczna, co może być szczególnie istotne dla osób z nieprawidłową masą ciała. Ponadto warzywa i owoce działają prewencyjnie na otyłość, choroby układu krążenia i niektóre nowotwory. Ta grupa produktów to zdecydowanie podstawa w zdrowym odżywianiu i należy je dodać do jadłospisu.
Produkty pełnoziarniste – zamiana produktów z białej mąki pszennej na produkty pełnoziarniste przyniesie wiele korzyści. Podstawowe modyfikacje, które warto zastosować to zamiana białego chleba i bułek pszennych na pieczywo pełnoziarniste, jasnego makaronu na razowy, białego ryżu na brązowy, płatków kukurydzianych na owsiane, kaszy jęczmiennej na kaszę gryczaną. Produkty pełnoziarniste wyróżniają się bogatą zawartością składników odżywczych i mineralnych, a także błonnika. Dbanie o prawidłową podaż błonnika pozytywnie wpływa na perystaltykę jelit, obniża stężenie glukozy we krwi, zwiększa uczucie sytości, dzięki czemu ograniczymy przejadanie się. Dobrym źródłem błonnika będą również nasiona roślin strączkowych np. ciecierzyca, soczewica i również warto wprowadzić je do jadłospisu jako alternatywę dla mięsa.
Ryby – stanowią źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, są bogate w białko i wiele składników mineralnych np. jod, żelazo, selen. Bardzo dobrze, jeżeli ryba pojawi się dwa razy w tygodniu w Twoim jadłospisie i zastąpi w nim mięso. Jeżeli zdecydujesz się na konsumpcję ryb pamiętaj, aby zrezygnować ze smażenia ich w głębokim tłuszczu. Zdecydowanie lepszą alternatywą będzie pieczenie w piekarniku.
Zdrowe tłuszcze – oprócz zdrowych źródeł białka i węglowodanów, należy zadbać także o odpowiednią podaż tłuszczów, a w szczególności ich zdrowych odpowiedników. Produkty będące źródłem zdrowych tłuszczów, które należy wprowadzić do jadłospisu to orzechy, awokado, oliwa z oliwek, olej lniany, nasiona np. słonecznika.
Woda – w zdrowym odżywianiu nie może zabraknąć kluczowego składnika, z którego zbudowane jest ludzkie ciało. Woda to najlepsze źródło nawodnienia w odróżnieniu od innych napojów. Dzięki niej zapewniamy sobie prawidłową równowagę wszystkich paramentów życiowych i zapobiegamy odwodnieniu.
Spożywanie produktów zgodnie z piramidą żywieniową zdecydowanie ułatwia zdrowe odżywianie. Wybierając odpowiednie produkty możesz poprawić swój dotychczasowy sposób odżywiania. Jeżeli masz problem z rozpoczęciem zdrowego stylu życia warto skonsultować się z dietetykiem, który przekaże cenne wskazówki, a nawet ułoży gotowy i zdrowy jadłospis wykorzystując do tego najnowsze technologie jakimi są programy do układania jadłospisów. Programem, na który warto zwrócić uwagę jest z pewnością https://kcalmar.com/dietetyk/
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.