Nowy lokal. Dobre jedzenie, ale i coś więcej
Właściciel nowego lokalu w naszym mieście prowadzi już podobną działalność w pobliskim Włocławku. Ten biznes działa od listopada ubiegłego roku i jak mówi nam nasz rozmówca, cieszy się on dobrymi opiniami.
Lokal nazywa się 87-800 KEBAB. Jak sama nazwa wskazuje, skupia się na kebabach. Miejsce chętnie odwiedzają również mieszkańcy Kutna.
- Mamy nawet stałych klientów, którzy przyjeżdżają z Kutna. Lokal w tym mieście będzie moim drugim punktem – mówi nam pan Tomasz, właściciel lokalu we Włocławku i powstającego lokalu w Kutnie.
Po rozmowach z mieszkańcami Kutna, oraz po analizie naszego rynku, pan Tomasz uznał, że warto "wejść" do Miasta Róż. Punkt będzie się nazywał 99-300 Kebab & Smash Burger.
Co do asortymentu – nasz rozmówca podkreśla, że każdego dnia świeże mięso jest marynowane i nabijane na szpikulec.
- To, co nas wyróżnia, to przede wszystkim kraftowe, codziennie świeże mięso przygotowywane ręcznie od podstaw, bez mrożenia, ulepszaczy i zbędnych dodatków, wyłącznie od lokalnych dostawców – zarówno karkówka, kurczak i wołowina – zapowiadano w mediach społecznościowych.
Warzywa również zawsze są świeże, a sosy autorskie.
- W ofercie będziemy mieli również smash burgery. W lokalu będzie też część barowa, gdzie będzie można spędzić miło czas. Będzie salon gier, transmisje meczów. Oferta tego miejsca będzie naprawdę bardzo duża – dodaje właściciel 99-300 Kebab & Smash Burger.
W mediach społecznościowych po pojawieniu się informacji o nowym kebabie w Kutnie pojawiały się komentarze, że "to kolejny lokal, który zaraz upadnie". Pan Tomasz – nauczony doświadczeniami z Włocławka – jest jednak spokojny o przyszłość swojego biznesu.
- We Włocławku mówiono mi dokładnie to samo, że nie mam szans na tym rynku. Zwłaszcza w takim miejscu, bo lokal mam zlokalizowany na obrzeżach – podkreśla.
Po otwarciu 87-800 KEBAB we Włocławku do złożenia zamówienia ustawiały się długie kolejki, a czas oczekiwania wynosił nawet 1,5 godziny.
Klienci zgadują, kiedy skończy się mięso
Dowodem na sukces tego biznesu – oraz przy okazji na wcześniejsze zapewnienia o zawsze świeżym mięsie – są informacje zamieszczane na facebooku, takie jak przykładowo:
- 18:36 kończymy, zapraszamy jutro
- Od godziny 14 pracowaliśmy w trzyosobowym składzie kierowców, a po 16 musiałem dodatkowo przygotować jeszcze kurczaka i wołowinę – w przeciwnym razie skończylibyśmy już około 16:30
- 18:22 kończymy, dziś dwóch kierowców ledwo dawało radę
- 18:51 kończymy, armageon. Dziś wystarczyło na trochę dłużej, ale więcej dziś nabiłem
Dla klientów prowadzone są nawet konkursy polegające na odgadywaniu… o której skończy się mięso.
Otwarcie lokalu w Kutnie planowane jest w przyszłym tygodniu w piątek (17 kwietnia). Póki co nie możemy zdradzić lokalizacji nowego kebaba, ale na pewno opublikujemy tę informację w ciągu najbliższych dni.
Poniżej kilka zdjęć z mediów społecznościowych lokali z Kutna i Włocławka.
Więcej informacji np. odnośnie oferty smash burgerów (ale nie tylko) znajdziesz na facebooku W TYM MIEJSCU.
Komentarze (0)