Sanepid alarmuje: nie jedz tych truskawek!
W wyniku działań urzędowych Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto Salmonella spp. w jednej z pięciu próbek produktu Mroźna Kraina Truskawki bez szypułek, 450 g (Numer partii: 011/04/25; Kraj pochodzenia: Egipt; Najlepiej spożyć przed końcem: 03.2027.
Producentem jest Handsman Food Sp. z o.o., a odbiorcą Jeronimo Martins Polska S.A., czyli właściciel sieci sklepów Biedronka.
- Producent poinformował swojego odbiorcę i rozpoczął procedurę wycofania wyżej wymienionego produktu. Organy urzędowej kontroli żywności nadzorują proces wycofywania kwestionowanej partii z obrotu - informuje Główny Inspektor Sanitarny.
Zatrucie salmonellą. Jak je rozpoznać? Oto objawy
W opinii Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego obecność bakterii salmonella w produkcie stanowi realne zagrożenie dla zdrowia konsumentów w przypadku spożycia produktu bez obróbki cieplnej, np. jako bezpośredni dodatek do ciast, deserów, koktajli, owsianek. Obecność Salmonella spp. w produktach spożywczych może ponadto prowadzić do krzyżowego zanieczyszczenia środowiska przygotowywania żywności.
Pierwsze objawy choroby pojawiają się w okresie od 6 godzin do 3-7 dni od momentu kontaktu z czynnikiem zakaźnym i są to: bóle brzucha, gorączka, biegunka, odwodnienie, nudności, wymioty. Niekiedy może rozwinąć się zakażenie układowe o cięższym przebiegu, tzw. postać pozajelitowa, szczególnie u małych dzieci, osób w podeszłym wieku lub z obniżoną odpornością. Obserwuje się wówczas powstawanie ropni, zapalenie dróg żółciowych, płuc, opon mózgowo-rdzeniowych, stawów, szpiku kostnego, kości oraz posocznicę. Istnieje skuteczne leczenie salmonelloz.
- W przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego po spożyciu wyżej wymienionego produktu, należy skontaktować się z lekarzem - apeluje sanepid.
Komentarze (0)