Najszybsze ciasta w sytuacji awaryjnej
Letnie, słoneczne, leniwe popołudnie… właśnie minęła ostatnia godzina Twojej pracy, więc
z westchnieniem ulgi zamykasz laptop. Odruchowo sięgasz po telefon… dopada Cię dreszcz niepokoju.
No tak! Trzy nieodebrane połączenia i SMS od znajomej, że będzie za 20 minut. Na śmierć zapomniałaś o dzisiejszym spotkaniu! Goście lada moment będą, a Ty – nie dość, że w szlafroku, to zupełnie nie masz co podać na stół! Szybkie zakupy? Nie ma mowy, pewnie i tak będzie kolejka. Co robić?
Przede wszystkim – nie panikować. Istnieje łatwy i szybki sposób, by przyjąć gości bez zażenowania – nawet, jeśli nie zdążyłaś zajrzeć do pobliskiej cukierni. Podaj do kawy domowe ciasto! Myślisz, że to dużo pracy i sprzątania? Wręcz przeciwnie! Pod warunkiem, że skorzystasz z przepisów na szybkie wypieki – i pozwolisz by mikser kuchenny wyręczył Cię w najbardziej czasochłonnych czynnościach.
Ciasta bez pieczenia
Banalnie proste i szybkie w przygotowaniu ciasta bez pieczenia – nie tylko doskonale smakują, ale i wyjątkowo apetycznie prezentują się na stole. W tej kategorii znajdziesz klasyczne serniki na zimno – doskonałe na upały, jak również słodkie ciasta stworzone na bazie popularnych batoników, np. 3 Bit, Bounty, Rafaello czy Milky Way. Jeśli w trakcie przeszukiwań kuchennych zakamarków trafisz na niewykorzystane saszetki galaretki, a w zamrażarce znajdziesz nieco mrożonych owoców – z łatwością zrobisz lekkie ciasto z pianką i owocami.Klasyczna babka piaskowa
Nic tak nie wzbogaci smaku dobrej kawy, jak puszysta, delikatna, lekko wilgotna babka. Dysponując odpowiednim mikserem kuchennym – zrobisz ją w dosłownie kilka chwil. Wszystko, czego potrzebujesz to masło, cukier, jajka, mąka pszenna i niewielka ilość skrobi ziemniaczanej. Zmieszaj składniki za pomocą miksera i przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Dla ładnego efektu – tuż po upieczeniu możesz posypać wierzch babki odrobiną cukru pudru. Proste, prawda?Szybkie ciasta z owocami
Myśląc o prostych i szybkich wypiekach nie wolno zapominać o błyskawicznych ciastach z owocami! Ich zaletą jest duża dowolność w komponowaniu owocowych dodatków – możesz skorzystać zarówno ze świeżych owoców (np. truskawek, które przeleżały w lodówce jeden wieczór i nie wyglądają już tak apetycznie, jak dzień wcześniej), jak i z owoców mrożonych. Całą resztą składników najprawdopodobniej znajdziesz w swojej kuchni (mąka pszenna, mleko, cukier, masło, jajka, proszek do pieczenia).Gofry, bezy i muffinki
W roli awaryjnych wypieków doskonale sprawdzą się również domowe gofry, słodkie bezy oraz muffinki. Przygotujesz je łatwo i szybko, co więcej – podasz z ulubionymi dodatkami. Do gofrów świetnie pasuje owocowy dżem i bita śmietana, bezy wzbogaci dodatek prażonych płatków migdałowych, muffinki zaś doskonale komponują się z kawałkami czekolady.Dobry sprzęt to podstawa
Prosty, niewymagający przepis na domowe ciasto to tylko połowa sukcesu. Równie ważny jest dobór odpowiedniego sprzętu. Jeśli jeszcze nie masz miksera kuchennego – to najlepszy moment, by się w niego zaopatrzyć. Dzięki temu urządzeniu przygotujesz ciasto dwa razy szybciej, mając absolutną pewność, że wszystkie składniki zostały dokładnie wymieszane.Wybierając mikser kuchenny zwróć uwagę na moc urządzenia, która powinna wynosić minimum 400 W. Jeśli zależy Ci na szybkim przygotowaniu ulubionych ciast i deserów możesz skorzystać z wygodnej funkcji Turbo, którą posiada większość tego typu urządzeń. Dodatkową zaletą będzie misa obrotowa z pokrywą zapobiegającą chlapaniu – to duża oszczędność czasu, który zwykle przeznaczasz na sprzątanie kuchni po kulinarnych eksperymentach.
Niezależnie od tego, czy podejmujesz niezapowiedzianych gości, czy też po prostu przyszła Ci nagła ochota na coś słodkiego do kawy – pamiętaj o najszybszych ciastach w sytuacji awaryjnej. Korzystanie ze sprawdzonych przepisów i wysokiej jakości urządzeń to gwarancja udanych spotkań towarzyskich i miłych popołudni spędzonych w gronie najbliższych. Bez stresu, bez zbędnego wysiłku i bez długotrwałego sprzątania – i o to chodzi, prawda?
