Państwowa Inspekcja Sanitarna poinformowała, że spożycie produktu oznaczonego jako bezglutenowy może być niebezpieczne dla osób uczulonych na gluten. Zawartość tej substancji przekroczyła bowiem dopuszczalną normę 20 mg/kg.
– „Osoby z alergią bądź nietolerancją na gluten nie powinny spożywać partii chrupek wskazanych w komunikacie” – ostrzega Inspekcja.
Objawy po spożyciu nawet niewielkiej ilości glutenu mogą obejmować bóle brzucha, nudności, wymioty, wzdęcia czy wysypkę. U osób z celiakią mogą też prowadzić do długotrwałego zapalenia jelit i problemów z wchłanianiem składników odżywczych.
Który produkt został wycofany
Nieprawidłowość dotyczy chrupek kukurydzianych o smaku toffi sprzedawanych jako produkt bezglutenowy. Kwestionowana partia ma numer A0430, a jej termin przydatności do spożycia upływa z końcem stycznia 2026 roku. Producentem jest TBM Sp. z o.o. z siedzibą w Kunowie (ul. Kolejowa 7A).
Państwowa Inspekcja Sanitarna poinformowała, że przekąski z tej serii zawierały gluten w ilości wyższej niż dopuszczalna dla produktów bezglutenowych.
Działania podjęte przez producenta
Firma TBM Sp. z o.o. natychmiast po uzyskaniu wyników badań laboratoryjnych wdrożyła procedurę wycofania wadliwej partii.
– „Firma TBM Sp. z o.o. niezwłocznie po otrzymaniu informacji o stwierdzonej niezgodności podjęła działania mające na celu wycofanie produktu z rynku oraz poinformowała odbiorców o zaistniałej sytuacji” – przekazano w oświadczeniu przedsiębiorstwa.
Producent poinformował wszystkie hurtownie i sklepy o konieczności zwrotu wskazanej partii, a proces wycofywania odbywa się pod nadzorem inspektorów sanitarnych.
Jak zwrócić produkt
Konsumenci, którzy posiadają paczkę chrupek o numerze partii A0430, mogą zwrócić ją w dowolnym sklepie, nawet bez paragonu. Punkty sprzedaży są zobowiązane do przyjęcia zwrotu i przekazania go do utylizacji.
Jeśli ktoś nie jest pewien, czy jego opakowanie pochodzi z tej partii, powinien sprawdzić numer na tylnej części opakowania. Zaleca się również, by osoby z alergią na gluten nie spożywały produktu, dopóki nie zweryfikują informacji.
Kontrola i ustalenia sanitarne
Wszystko zaczęło się od rutynowej kontroli przeprowadzonej przez Państwową Inspekcję Sanitarną. W jej trakcie pobrano próbki produktu, które następnie przebadano w laboratorium. Wynik potwierdził obecność glutenu w ilości przekraczającej dopuszczalną normę dla żywności bezglutenowej.
Inspektorzy nadzorują obecnie proces usuwania wadliwej partii z obrotu. – „Organy urzędowej kontroli żywności nadzorują proces wycofywania kwestionowanej partii z obrotu i prowadzą postępowanie wyjaśniające w sprawie” – czytamy w komunikacie.
Jak mogło dojść do niezgodności
Na razie nie wiadomo, co doprowadziło do wykrycia glutenu w produkcie oznaczonym jako bezglutenowy. Najczęściej w takich sytuacjach źródłem problemu jest zanieczyszczenie krzyżowe. To zjawisko polegające na tym, że podczas produkcji do żywności bezglutenowej trafiają śladowe ilości surowców zawierających gluten – na przykład w wyniku nieodpowiedniego czyszczenia maszyn lub błędów w pakowaniu.
Eksperci zwracają uwagę, że nawet minimalna ilość może przekroczyć unijny limit 20 mg/kg. W efekcie produkt traci prawo do oznaczenia „bezglutenowy” i staje się potencjalnie szkodliwy dla osób uczulonych.
Więcej takich przypadków w ostatnich miesiącach
To kolejny przypadek, w którym produkt reklamowany jako bezglutenowy nie spełnia wymogów sanitarnych. Organy kontrolne podkreślają, że utrzymanie czystości produkcyjnej w zakładach przetwarzających zboża jest niezwykle trudne i wymaga rygorystycznych procedur.
Specjaliści apelują, by osoby z celiakią lub alergią regularnie sprawdzały komunikaty publikowane przez Główny Inspektorat Sanitarny oraz Państwową Inspekcję Sanitarną. Informacje o produktach wycofywanych z rynku są udostępniane publicznie i pozwalają szybko zareagować na potencjalne zagrożenia.
Komentarze (0)