Odpowiedzią na to pytanie jest dieta ketogeniczna, która zdobywa coraz większe zainteresowanie w Polsce, a na całym świecie ma miliony zwolenników. To dieta, która wymaga zrezygnowania z pewnej puli produktów, ale otwiera wiele innych furtek i umożliwia nawet sporadyczne spożywanie alkoholu!
Dieta ketogeniczna sposobem na zdrowe chudnięcie
Dieta ketogeniczna obala mity mówiące o tym, że przyczyną otyłości i nadwagi jest spożywanie tłuszczu, a węglowodany powinny stanowić podstawę diety. Otóż jest zupełnie odwrotnie - to węglowodany powodują spustoszenie w organizmie, a ich nadmiar odkłada się w postaci tkanki tłuszczowej. U osób, które zmagają się z insulinoopornością, każdy posiłek powoduje wyrzut insuliny, w połączeniu z węglowodanami to prosty przepis na nadwagę, otyłość, a nawet cukrzycę typu 2. Dodatkowo pojawiają się takie problemy jak stłuszczona wątroba, obniżone samopoczucie, bóle głowy, senność po posiłkach, przemęczenie i wiele innych.
Ketogeniczny sposób żywienia to dostarczanie organizmowi najlepszego i najbardziej wydajnego paliwa, jakim jest tłuszcz. Osoby na diecie wysokotłuszczowej znacznie dłużej odczuwają sytość, nie mają zachcianek na słodycze i inne produkty węglowodanowe. Organizm pobiera energię z tłuszczu własnego (tkanka tłuszczowa) i z tłuszczu dostarczanego w pokarmach. Jedząc tłuszcz - spalamy tłuszcz, a więc chudniemy, pozbywamy się nadprogramowych kilogramów, uzyskujemy szczuplejszą sylwetkę.
Dodatkowe korzyści zdrowotne ze stosowania diety ketogenicznej to możliwe cofnięcie insulinooporności, cukrzycy typu 2, a nawet całkowite wyleczenie stłuszczenia wątroby. Poza tym normalizuje się również ciśnienie krwi, poziom cukru we krwi czy poprawie ulega poziom dobrego cholesterolu.
Na diecie ketogenicznej nie trzeba liczyć kalorii. Najważniejszą kwestią jest rozkład makroskładników, a więc to, co jemy. Idealna piramida makroskładników na diecie keto to 70% tłuszczu, 20-25% białka i 5-10% węglowodanów pochodzących z warzyw i owoców niskowęglowodanowych oraz orzechów (brazylijskie, kokos, makadamia, włoskie, laskowe).
Aby dowiedzieć się więcej o diecie ketogenicznej warto odwiedzić stronę KetoDietetyk.pl i zapoznać się z bezpłatnymi treściami prezentującymi dietę keto.
Co można jeść na diecie ketogenicznej?
Lista produktów, które są dozwolone na keto diecie jest bardzo szeroka. Można komponować posiłki ze wszystkich produktów niskowęglowodanowych - oczywiście warto zwracać uwagę na ich źródło pochodzenia i wybierać produkty jak najwyższej jakości.
Produkty, które można jeść na keto diecie to:
-
mięso: wołowina, wieprzowina, drób ze skórką, jagnięcina, boczek, tłuste ryby (np. węgorz, łosoś, halibut)
nabiał: jaja z wolnego wybiegu, majonez niskowęglowodanowy, śmietana tłusta, sery pleśniowe, tłuste sery żółte, mozzarella, sery bałkańskie, ser feta
warzywa o niskiej zawartości węglowodanów: bakłażan, botwinka, brokuły, cukinia, fasola szparagowa, jarmuż, kabaczek, kalafior, kapusta, pak-czoi, kapusta pekińska, kiszonki, karczoch, kiełki, ogórki, papryka, pomidory, pieczarki, rabarbar, sałata, szparagi, seler, szpinak
oleje i tłuszcze: olej kokosowy, smalec, masło, olej z awokado, oliwa z oliwek, olej z orzechów makadamia
orzechy: orzech włoski, kokos, makadamia, brazylijskie, laskowe, migdały
napoje: herbata i kawa bez cukru, woda, woda z cytryną, rosół czysty
alkohole: wódka czysta, gin, tequila, wino, whisky
słodzik: erytrytol, ksylitol
Z takich składników można przygotować szereg smacznych i zdrowych dań, takich jak chociażby zapiekanka z bakłażana, keto kebab, spaghetti z makaronu z cukinii, keto pizza na spodzie z kurczaka i mozzarelli, bigos ketogeniczny, kotlet mielony nadziewany serem, lody z awokado, papryka faszerowana mięsem i serem, stek z krewetkami, zapiekanka z kalafiora i żółtego sera i wiele innych.
Na tej stronie możesz znaleźć przykładowe przepisy na dania ketogeniczne, które pozwolą chudnąć i poprawiać stan zdrowia bez liczenia kalorii i odczuwania głodu.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.